(시사캐스트, SISACAST= 이현이 기자)
간단하지만, 영양은 충분히! 바쁜 현대인들의 거르기 쉬운 아침식사, 참치마요덮밥으로 아침을 든든하게 채워보자.
참치는 PA, DAH 성분이 풍부해 혈관과 혈액을 깨끗하게 해주고 혈행의 흐름을 원활하게 도와준다. 또 콜레스테롤 수치도 낮춰주기 때문에 혈관질환을 예방하고 개선시켜주는 역할도 한다.
*재료
밥
참치 1캔
양파 1개
달걀 2개
마요네즈
설탕
간장
후추
파슬리
①참치캔 속 국물을 버리고 참치와 마요네즈를 골고루 섞어준다.
②기름을 두른 팬에 양파를 볶다가 간장을 넣고 조금 더 볶아준다.
③달걀을 풀어 스크램블을 해준다.
④그릇에 밥을 담고 준비해둔 재료 스크램블과 양파, 참치를 올린 뒤 파슬리 가루를 뿌려준다.
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