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지나(Jina)의 홈카페 레시피- ⓵ [히비스커스 레몬에이드]
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지나(Jina)의 홈카페 레시피- ⓵ [히비스커스 레몬에이드]
  • 윤지나 쉐프
  • 승인 2020.02.18 18:03
  • 댓글 3
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(시사캐스트, SISACAST= 윤지나 쉐프)

 

'르바하지 바이 쥬스(Le Paradises by Juice)'

윤지나 쉐프가 제안하는 '홈 카페 레시피'

히비스커스 레몬에이드

 


 

톡톡 튀는 레몬의 상큼함과 노화예방에 도움을 주는

히비스커스가 함유된 '히비스커스 레몬에이드' 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         [재료준비] 얼음큐브 / 히비스커스 꽃잎 2장 / 유기농 설탕시럽 45g/

                         레몬 슬라이스 / 로즈마리 허브잎 / 레몬장식 / 스파클링 워터(190ml)

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 브런치카페 부럽지 않은 나만의 홈카페 *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[만드는 방법]

1. 스파클링 워터 190ml를 내용물이 보이는 투명 유리컵에 따라넣는다.

2. 유기농 설탕시럽을 넣고 섞어준다.

3. 얼음과 히비스커스 꽃잎 2장, 레몬 슬라이스를 순서대로 넣어준다.

4. 로즈마리 허브잎을 가운데 데코레이션으로 올려주고 레몬장식을 끼워넣어주면 완성.


히비스커스란?

일명 '신의 꽃'이라 불리는 히비스커스는 아욱과에 속하는 무궁화속 식물로 아스코르브산과 안토시아닌이 함유되어 있어 콜레스테롤 감소, 이뇨작용, 노폐물 배출, 지방세포 생성 억제 등의 효능이 있다. 특히 강력한 항산화 물질인 '안토시아닌' 성분이 매우 풍부해 혈관 속 노폐물과 찌꺼기를 제거해줘 고혈압 완화 및 콩팥 건강에도 도움이 된다.

고대 클레오파트라가 본인의 아름다움을 가꾸고 유지하기 위해 히비스커스를 애용하기도 했는데, 차로 마시는 것은 물론 목욕을 할 때에도 히비스커스를 사용했던 것으로 알려졌다.

히비스커스를 차로 우려마실 때 레몬과 함께 마시면 비타민C와 항산화 효과가 뛰어나다.

인도와 뉴질랜드의 유명 호텔 쉐프 출신 [윤지나 르바하지바이쥬스 대표]의 집에서도 쉽게 따라 만드는 싱글족을 위한 '홈 카페 레시피'.
인도와 뉴질랜드의 유명 호텔 쉐프 출신 윤지나 르바하지바이쥬스 대표의 '집에서도 쉽게 따라 만드는 싱글족을 위한 홈 카페 레시피'

 


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치파오 2020-02-28 22:31:49
딸기라떼 레시피보고 찾아왔어용~ 이것도 도전해봐야겠네요! 앞으로 맛난 레시피 많이 올려주세요!!

김예람 2020-02-18 19:35:10
우와 여기 엄청 맛있어서 제가 자주 가는 카페인데 신기하네요 뉴스기사에 뜨다니 대박~~!! 요즘 코로나 유행인데 조만간 가서 히비스커스 레몬에이드 마시고 비타민 충전해야겠어요

대한민국 2020-02-18 19:30:12
오 ~~ 저 인도 유학당시 인도 신문에 대문작만하게 소개되었던분이네요! 인도에서 유명했었죠 ^^
한국인으로써 자랑스러웠습니다.
이렇게 성공한모습보니 너무보기 좋네요.
항상 응원하겠습니다^^