네스프레소, 파크 하얏트 서울과 한정판 디저트&커피 페어링 세트 ‘시그니처 모먼트’ 선봬

(시사캐스트, SISACAST=황최현주 기자) 네스프레소(Nespresso)가 파크 하얏트 서울과 협업해 미식 경험을 한층 더 끌어올릴 한정판 디저트&커피 페어링 세트 ‘시그니처 모먼트(Signature Moment)’를 출시한다고 10일 밝혔다. 

이번 협업은 세계적인 셰프들이 참여해 네스프레소의 프리미엄 커피와 완벽하게 어우러지는 디저트를 선보이기 위해 기획되었다. 미국 요리 서바이벌 ‘아이언 셰프(2010)’ 우승자이자 넷플릭스 ‘흑백요리사’ 준우승으로 유명한 셰프 ‘에드워드 리(Edward Lee)’와 라 리스트(LA LISTE) 올해의 애프터눈 티 2025 셀렉션에 선정된 파크 하얏트 서울 페이스트리 총괄 ‘이지명’이 디저트 개발에 참여했다.

‘시그니처 모먼트’ 세트는 두 셰프가 네스프레소의 대표 커피를 활용해 각각 개발한 독창적인 디저트와 커피 2잔으로 구성된다. 에드워드 리 셰프는 네스프레소의 대표 커피 ‘아르페지오(Arpeggio)’를 활용한 ‘네스프레소 레이어 케이크(Nespresso Layer Cake)’를, 이지명 셰프는 네스프레소 프로페셔널 라인 ‘포르테 엑스트라(Forte Extra)’를 베이스로 남미의 정수를 담은 ‘에센스 오브 라틴(Essence of Latin)을 선보인다.

‘네스프레소 레이어 케이크’는 네스프레소의 가장 사랑받는 커피 중 하나인 네스프레소 아르페지오의 부드럽고 강렬한 아로마와 코코아 향을 극대화한 디저트로, 브라운 버터 휘낭시에, 모렐로 체리 쿨리, 밀크 초콜릿 바바루아로 구성되어 깊고 풍부한 맛을 자랑한다. 

이지명 셰프의 ‘에센스 오브 라틴’은 브라질과 코스타리카산 아라비카 원두로 만든 포르테 엑스트라의 깊은 풍미에 멕시코 메즈칼의 스모키한 향과 페루산 밀크 초콜릿의 베리 노트를 조화롭게 담아낸 독창적인 커피 초콜릿 디저트다. 

이번 한정판 세트는 오는 14일부터 다음달 11일까지 파크 하얏트 서울 24층의 더 라운지에서 만나볼 수 있다. [시사캐스트]