바른치킨, ‘하림 치킨로드 HCR 투어’ 견학 진행  

(시사캐스트, SISACAST=황최현주 기자) 바른치킨은 지난 26일 임직원 및 동행위원회와 전북 익산시에 위치한 ‘하림 치킨로드 HCR 투어(Harim Chicken Road)’ 견학 프로그램을 진행했다고 27일 밝혔다.

이번 견학은 이근갑 이루에프씨 대표이사를 비롯한 본사 임직원 8명과 동행점 점주 대표 7명이 참석했으며, 청결한 도계 과정 전반과 고품질의 공급망 구축 상황을 투명하게 공개함으로써 매장 공급 제품의 이해도와 신뢰도를 제고하고 원재료 품질에 대한 자긍심을 강화하기 위해 진행됐다.

현장에서 바른치킨 임직원과 동행위원회는 유럽형 동물복지 설비를 사용한 위생적인 도계 과정과 차가운 바람을 쏘아 계육의 온도를 낮춰 차별화된 풍미와 청결도를 확보하는 하림의 핵심 기술인 ‘에어칠링’ 공정 과정 등을 함께 확인하며 의견을 나눴다.

피드백 세션에서 참가자들은 이번 동행 견학 프로그램에 높은 만족감을 표하며, 원재료의 생산 과정을 직접 확인한 경험이 본사와 가맹점 간 신뢰 관계를 더욱 견고히 하는 계기가 되었다고 평가했다. 이를 통해 100% 국내산 냉장 닭고기 기반의 공급망에 대한 긍정적인 공감대가 형성되었으며, 앞으로의 브랜드·매장 운영에 대한 자신감을 다졌다.

견학에 참여한 가맹점주는 "본사로부터 공급받는 원재료의 품질과 안전성을 직접 확인할 수 있어 고객들에게 더욱 자신 있게 우리 제품을 권할 수 있게 됐다"며 "이런 동행 프로그램을 통해 본사가 가맹점과 투명하게 소통하려는 노력에 깊은 인상을 받았고, 앞으로도 함께 성장해 나갈 수 있다는 확신이 들었다"고 말했다. [시사캐스트]