프랭크버거, 식품안전관리 ‘HACCP 인증 강화’ 품질 신뢰도 제고

(시사캐스트, SISACAST=황최현주 기자) ㈜프랭크에프앤비는 즉석조리식품과 식육추출가공품에 대한 식품안전관리인증기준(HACCP)을 추가 획득하며 식품 위생과 안전, 품질 관리 체계를 한층 더 강화했다고 3일 밝혔다.

프랭크에프앤비는 이미 자사 공장을 통해 빵류, 소스류, 식육가공품 등을 비롯한 다양한 품목에서 HACCP 인증을 다방면으로 보유하고 있으며, 이번 신규 인증을 통해 가공식품 전반에 걸친 철저한 위생 관리 체계를 다시 한 번 입증했다.

프랭크버거는 ISO 9001(품질경영시스템) 및 ISO 14001(환경경영시스템) 등 국제 표준 인증 2종도 함께 보유 중으로, 제조 전 과정에서 일관된 품질 유지와 환경 친화적 생산 공정을 실현하고 있다.

프랭크에프앤비는 지난해 600억 투자를 통한 신사옥 이전과 함께 생산 설비와 물류 시스템을 대대적으로 확장하며 제조 경쟁력에 속도를 내고 있다. 고속 자동화 번 생산라인과 밀폐형 위생 설비, 품질관리를 위한 데이터 기반 시스템을 도입해 제품의 균일성과 안정적 공급 체계를 구축했다.

햄버거 핵심 원재료인 번·패티·소스 외에도 탕·국·찌개 등 간편식(HMR) 라인 및 B2B 공급용 식자재 가공 공정까지 확장되며, 단체 급식·기업 납품 등 다양한 채널을 아우르는 식품 브랜드로 외연을 넓히고 있다. [시사캐스트]