(시사캐스트, SISACAST=황최현주 기자) 샘표는 더운 여름철, 입맛을 돋워주는 제철 요리의 즐거움을 나누기 위해 새미네부엌 플랫폼에서 ‘제철 요리’ 인증샷 이벤트를 진행한다고 21일 밝혔다.
다음달 24일까지 진행되는 이번 이벤트는 ‘지금 가장 맛있는 제철을 요리해요’를 주제로, 제철 식재료를 활용한 요리나 요즘 날씨와 잘 어울리는 여름철 요리를 공유하면 누구나 참여할 수 있다. 참여자 중 추첨을 통해 30명을 선정 ▲샘표 저당 비빔장 ▲새미네부엌 양파절임소스 ▲티아시아 푸팟퐁 커리 ▲ 티아시아 발리 나시고랭 소스 ▲ 티아시아 요거트 라씨 망고 파우더로 구성된 ‘요리 꾸러미’를 선물한다.
샘표는 이벤트를 통해 제철 식재료를 활용한 다양한 요리 솔루션도 함께 소개한다. 오이, 참외, 토마토 등 지금 가장 맛있는 제철 채소와 과일로 만든 시원하고 건강한 여름 한 끼를 제안하고, 손질 팁, 요리 노하우, 보관법까지 자세히 안내해 요리 초보도 부담 없이 도전할 수 있도록 돕는다. 제철 채소로 만드는 이색 반찬 ‘스프링 오이’부터 여름 대표 보양식 ‘삼계탕’까지, 새미네부엌과 함께라면 누구나 쉽고 맛있게 요리할 수 있다.
여름철 대표 제철 재료인 오이도 써는 방식만 달리하면 색다른 반찬으로 즐길 수 있다. 스프링 모양으로 오이를 자른 뒤, 연두와 다진 마늘, 참기름, 깨만 더하면 간단하면서도 개운한 여름 반찬이 완성된다. 기호에 따라 고춧가루를 살짝 더하면 고기와도 잘 어울리는 곁들임 요리로 즐길 수 있다.
복잡하게만 느껴졌던 ‘삼계탕’도 새미네부엌 플랫폼에서는 누구나 도전할 수 있는 여름 레시피다. 닭을 고를 때의 기준부터 재료 손질법, 날개를 고정해 모양을 단정하게 잡는 방법 등 요리의 완성도를 높여주는 디테일까지 꼼꼼하게 알려준다. [시사캐스트]
