(시사캐스트, SISACAST=황최현주 기자) 삼성웰스토리는 이탈리안 식자재 브랜드 '비토(Vitto)'의 상품군을 확대하는 것으로, 국내 B2B 식자재 시장에서 비토 브랜드의 출사표를 던지는 한편, 식자재 고객과 잠재 고객 200여명을 초대해 론칭 행사를 개최했다고 5일 밝혔다.
삼성웰스토리는 지난 4일 이탈리아 무역공사가 운영하는 '하이스트리트 이탈리아'에서 행사를 개최했다.
비토는 유럽·미국·일본 등 글로벌 유통 채널에 공급 중인 이탈리아 식품 전문기업 아틀란테(Atlante)사의 '100% Made in Italy' 모던 이탈리안 식품 브랜드다. 파스타 면을 비롯해 토마토 소스, 올리브오일, 발사믹 등 이탈리안 요리에 폭넓게 활용되는 식재료를 갖추고 있으며, 삼성웰스토리는 비토 상품을 직접 소싱해 국내 B2B 시장에 독점 공급하고 있다.
삼성웰스토리는 지난해 11월 비토 파스타면 2종을 먼저 도입해 국내 B2B 시장의 반응을 살폈다. 우수한 품질과 합리적 가격에 대한 고객들의 긍정 평가가 재구매로 이어지면서 도입 1년여 만에 고객사 발주량이 4배 이상 증가하는 등 이탈리안 식자재로서의 시장 가능성을 확인했다고 자평했다.
삼성웰스토리는 이러한 시장 반응을 바탕으로 최근 비토 상품군을 토마토 홀·프론토, 발사믹크림, 올리브오일 2종 등을 포함한 총 7종으로 확대했다.
외식 메뉴가 다양해지면서 양식 식자재에 대한 수요도 꾸준히 증가하고 있다. 삼성웰스토리의 양식 식자재 매입 규모는 최근 3년간 연평균 7% 증가했다. 이에 삼성웰스토리는 비토의 상품군을 파스타면에서 소스, 오일 등으로 확대해 이탈리안 메뉴에 필요한 주요 식재료를 아우르는 브랜드로 확장하고 성장하는 양식 식자재 시장에 대응할 계획이다.
비토는 삼성웰스토리가 확대하고 있는 글로벌 브랜드 직소싱·독점 공급을 본격화하는 대표 브랜드라는 점에서도 의미가 있다.
삼성웰스토리는 그동안 축적해 온 글로벌 소싱 역량을 바탕으로 해외의 경쟁력 있는 상품을 개별적으로 도입하는 데서 나아가, 상품력과 가격 경쟁력을 갖춘 해외 브랜드를 직접 발굴해 국내 B2B 시장에 독점 공급하는 방식으로 글로벌 소싱 영역을 확대하고 있다. 이를 통해 고객사에는 해외의 우수한 식자재를 경쟁력 있는 조건으로 안정적으로 공급하고, 삼성웰스토리는 차별화된 상품 경쟁력을 확보한다는 전략이다.
행사장에는 내년 출시 예정인 비토 신상품 6종도 함께 전시됐다.
삼성웰스토리 관계자는 "앞으로도 글로벌 소싱 네트워크를 활용해 품질과 가격 경쟁력을 갖춘 해외 식자재와 브랜드를 적극 발굴해 나갈 계획이다"라며 "고객사가 실제 메뉴에 상품을 효과적으로 적용할 수 있는 식자재 솔루션도 지속 확대해 고객의 사업 경쟁력 강화에 기여하겠다"고 말했다. [시사캐스트]
