(시사캐스트, SISACAST=황최현주 기자) 농업법인 국순당여주명주㈜는 국내에는 드문 장기 숙성 증류소주를 알리기 위해 ‘2024 서울 국제주류&와인박람회’에 10년 숙성한 증류소주인 ‘려 2013 本’ 브랜드를 중심으로 참가한다고 4일 밝혔다. 이번 박람회는 오는 6일까지 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 개최된다.
이번 주류박람회에서 소개하는 10년 숙성 증류소주 려 2013 本은 국순당과 농업회사법인 국순당여주명주가 협력해 조선시대 옛 문헌에서 찾아낸 감저(고구마의 옛 이름)소주 제법을 기반으로 개발했다.
고구마로 유명한 여주 지역의 수확 직후 7일 이내의 신선한 고구마와 여주 쌀을 원료로 고급 증류주에 사용하는 단식증류와 상압증류 방식으로 증류한 후 10년 동안 숙성했다. 비냉각여과 방식을 적용해 전통 증류소주의 섬세한 풍미를 최대한 그대로 살렸다. 알코올 도수는 41.5%이다.
지난 4월 한정품으로 선보여 온라인에서는 판매개시 1주일 만에 완판됐으며, 오프라인에서도 한 달여 만에 완판됐다. 국순당여주명주는 1차 완판 이후 미처 경험하지 못한 소비자의 추가 출시 요구에 맞춰 숙성중인 원액의 양을 고려해 2차 추가 판매를 진행 중이다.
이번 박람회에서는 10년 숙성 증류소주 려 2013 本을 경험할 수 있는 시음과 판매도 진행한다. 박람회에서 구매 시 특별가 판매 및 고블렛잔을 기념품으로 증정한다. 박람회 기간 전문인력이 참관객에게 증류소주 려 및 전통 증류소주를 소개하고 궁금한 내용에 대한 질의응답 등 참관객과 소통할 계획이다. [시사캐스트]
