(시사캐스트, SISACAST=황최현주 기자) SPC그룹은 커피브랜드 커피앳웍스가 아홉 번째 엔지니어드 커피 시리즈 제품인 ‘#009 콜롬비아 옐로우 버번(Colombia Yellow Bourbon)’을 출시했다고 24일 밝혔다.
전문 기술이 집약된 커피라는 의미를 담은 ‘엔지니어드 커피’는 커피앳웍스의 대표 제품이다. SPC그룹의 커피 전문가들이 커피 산지의 생산자와 협업해 무산소 발효 등 다양한 가공 기술을 접목한 커피를 엄선해 한정으로 선보이는 시리즈 제품이다.
신제품 콜롬비아 옐로우 버번은 커피체리를 수확한 후 과육을 벗겨 발효탱크에 96시간 발효하는 과정을 거친다. 커피앳웍스 전 매장에서 ▲브루잉 커피 ▲드립백 ▲원두로 즐길 수 있으며, 드립백과 원두는 홈페이지와 네이버 스마트 스토어에서도 구매가 가능하다. [시사캐스트]
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